スルホニル尿素（sulfonylureas）は、医学や農業で用いられる有機化合物の一種である。官能基はスルホニル基（-S(=O)2）からなり、その硫黄原子はウレイレン基（N,N-デヒドロ尿素、尿素の脱水素誘導体）の窒素原子に結合している。側鎖R1とR2は、様々なスルホニル尿素を区別する。 スルホニル尿素は最も広く使われている除草剤である。