Translations:Vietnamese cuisine/45/ja

野菜

ハノイの市場にある野菜売り場

ゴーヤ（khổ qua or mướp đắng）（南部および北部ベトナムの方言） チンゲンサイ（cải thìa） キャベツ（bắp cải） ニンジン（cà rốt） カリフラワー（bông cải or súp lơ） セロリ（cần tây） ツルムラサキ（mồng tơi）

ハヤトウリ（su su） 唐辛子（ớt） キュウリ（dưa chuột or dưa leo） 春菊（cải cúc or tần ô） 大根（củ cải trắng） ナス（cà tím） クズイモ（củ đậu or củ sắn）

カトゥク（rau ngót） トンキンジャスミン（hoa thiên lý） ベニヒユ（rau dền đỏ） セリ（rau cần (ta)） クレソン（xà lách xoang） 空芯菜（rau muống）