Translations:Malaysian cuisine/51/ja

食事の構成

マレーシアの多民族社会構造と近代的な影響の出現により、朝食（Malay: sarapan）に決まったメニューはない。シリアル、卵料理、トーストといった西洋式の朝食は家庭や外食で一般的になったが、麺料理や米料理を中心としたボリュームのある伝統的な食事も依然として非常に人気がある。誰もが知っているナシレマッやクイで一日を始めることもできるし、中華風の粥、点心、麺料理に挑戦することもできる。あるいは、インドの影響を受けたロティチャナイ、イドゥリ（Tamil: இட்லி iṭli /ɪɖlɪ/）、ドーサイ（Tamil: தோசை tōcai /t̪oːsaj/）、ウプマなどに落ち着くこともできる。クランタン州では、「ナシ・ブルラウク」という言葉は、少量の米と補完的な料理、つまり「ラウク」で構成される朝食を指す。