インドネシアの屋台スナックには、冷たい甘い飲み物が含まれ、「エス・チェンドル」または「エス・ダウェット」、「エス・テラー」、「エス・チンチャウ」、「エス・ドゲル」、「エス・チャンプル」、「エス・ポトン」、「エス・プテル」などがある。インドネシアのケーキやクッキーはしばしば「ジャジャナン・パサール」（市場のおやつ）と呼ばれる。