Translations:Indian Indonesian cuisine/2/ja

インドネシアのインド料理（インドネシア語：Masakan India-Indonesia）は、インド料理と地元のインドネシア料理が融合したことで特徴づけられる。この料理は、インドの伝統的な料理を応用したものと、インドネシアの多様な食文化に触発された独自の創作料理で構成されている。インドの影響は、早くも4世紀にはインドネシアで確認できる。イスラム教のインドネシアへの普及と貿易に続いて、インド料理はインドネシア料理に採り入れられた。例としては、インドのビリヤニ、ムルタバ、カレー、パラタなどが挙げられ、これらはアチェ料理、ミナンカバウ料理、マレー料理、パレンバン料理、ブタウィ料理、ジャワ料理に影響を与えた。