Translations:Tofu/75/ja
ピーナッツ豆腐=
沖縄では、生のピーナッツを砕いて水を加え、濾して作られるピーナッツミルクに、澱粉(通常は地元でうむくじやうむかしとして知られるサツマイモ)を加えて加熱し、凝固させてジーマーミ豆腐(jīmāmi-dōfu )を作る。
沖縄では、生のピーナッツを砕いて水を加え、濾して作られるピーナッツミルクに、澱粉(通常は地元でうむくじやうむかしとして知られるサツマイモ)を加えて加熱し、凝固させてジーマーミ豆腐(jīmāmi-dōfu [ja])を作る。