インド分割によって宗教を理由とする大規模な住民の移動が起こり、宗教的制限を遵守するため、食事の摂り方に変化が生じた。バングラデシュ（旧東ベンガルおよび東パキスタン）では、ムガル料理が一般的であり、牛肉のケバブなど、西ベンガルではあまり普及していない食品も含まれている。加えて、ザルダやフィルニ・パエシュのような甘いものも食されている。バングラデシュの農村部では、多くの人々がマクナを揚げたり、ポン菓子にしたり、生で食べたりする。