カラヒまたはカダヒは、プラークリット語の「カタハ」に由来し、これは『ラーマーヤナ』や『スシュルタ・サンヒター』などの文献に記載されており、サンスクリット語の「カタハ」（フライパン、ボイラー、大釜、または片手鍋を意味する）に由来する。カラヒに似た容器は、初めて『ヴェーダ』に「バルジャナパトラ」として言及されている。