2022年には、米の生産が世界の温室効果ガス排出量の1%以上を引き起こしたと推定されている。気候変動が米の収量に与える影響の予測は、地域や社会経済状況によって異なる。人間文化において、米は結婚式など、様々な宗教や伝統で役割を果たしている。