Translations:Turmeric/2/ja

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ターメリック/ˈtɜːrmərɪk, ˈtj-/、学名:Curcuma longa/ˈkɜːrkjʊmə ˈlɒŋɡə/))は、ショウガショウガ(Zingiberaceae)科顕花植物である。インド亜大陸および東南アジア原産の多年生根茎性草本植物で、生育には20 and 30 °C (68 and 86 °F)の気温と高い年間降水量を必要とします。毎年根茎を収穫し、一部は翌シーズンの繁殖用、一部は食用または染色用に用いられる。