その他に使用される素材には、石（多くは大理石や瑪瑙）、木材（吸収性が高い）、竹、鉄、鋼、真鍮、そして玄武岩がある。古いブドウの木から作られた乳鉢と乳棒のセットは、食卓で塩と胡椒を挽くのに信頼性が高いことが証明されている。乳鉢をきれいにするために、生米が乳鉢で挽かれることがある。この工程は、米が完全に白くなるまで繰り返す必要がある。モルカヘテのような一部の石は、使用前に最初に調整する必要がある。金属製の乳鉢は軽く油を塗って保管される。