Translations:Yogurt/9/ja
いくつかの記述によれば、ムガル帝国の皇帝アクバルの料理人たちは、ヨーグルトにマスタードシードやシナモンで風味を付けていたとされる。ヨーロッパでヨーグルトに遭遇した別の初期の記述は、フランスの臨床史に見られる。フランソワ1世は重度の下痢に苦しんでいたが、どのフランス人医師も治すことができなかった。彼の同盟者であったスレイマン1世は医師を送り、その医師はヨーグルトで患者を治したとされている。感謝した国王は、自分を治したその食品について多くの人に語った。