Translations:Indian cuisine/78/ja

ヒマーチャル・プラデーシュ州(北)

詳細は「Culture of Himachal Pradesh/ja」を参照

ヒマーチャルの人々の日常の食事は、レンズ豆、スープ、米、野菜、パンなど、北インドの他の地域と似ているが、非ベジタリアン料理が好まれる。ヒマーチャルの名物料理には、sidu、patande、チュク、rajmah、そして ティル のチャツネなどがある。