プリン体を多く含む食事は、高尿酸血症の原因としてよくみられるが、軽微なものである。一般に、食事だけでは高尿酸血症の原因としては不十分である（痛風を参照）。プリン体アデニンおよびヒポキサンチンを多く含む食品は、高尿酸血症の症状を悪化させることがある。