カリウムはすべての果物、野菜、肉、魚に含まれている。カリウムを多く含む食品としては、ヤム、パセリ、干しアプリコット、牛乳、チョコレートなどがある、 ナッツ類（特にアーモンドとピスタチオ）、ジャガイモ、タケノコ、バナナ、アボカド、ココナッツウォーター、大豆、ふすまなどである。