α-リノレン酸の良質な供給源である亜麻とキャノーラの種子を産卵鶏の飼料に加えると、卵のオメガ3含有量（主にDHA）が増加する。しかし、適切な抗酸化剤を使用せずに種子を多量に使用すると、卵の脂質酸化が進む可能性がある。