1916年、ニコライ・パウレスクは水性の膵臓エキスを開発した。このエキスを糖尿病の犬に注射すると、血糖値を正常化する効果があった。彼は第一次世界大戦のために実験を中断せざるを得なかったが、1921年にブカレストで行った研究と糖尿病犬のテストについて4つの論文を書いた。同年末、彼は『食物同化における膵臓の役割に関する研究』を出版した。