Translations:Collagen/20/ja

アミノ酸

コラーゲンは珍しいアミノ酸組成と配列を持っている：

• グリシンはほぼ3番目の残基ごとに存在する。
• プロリンはコラーゲンの約17％を占める。
• コラーゲンは翻訳の際に直接挿入されない2つの珍しい誘導体アミノ酸を含んでいる。これらのアミノ酸はグリシンに対して特定の位置に存在し、異なる酵素によって翻訳後に修飾されるが、どちらも補因子としてビタミンCを必要とする。
  • ヒドロキシプロリンはプロリンから誘導される。
  • リジンから誘導されるヒドロキシリジン-コラーゲンの種類によって、様々な数のヒドロキシリジンがグリコシル化されている（ほとんどは二糖が結合している）。