Translations:Beef/11/ja

環境への影響

 
牛肉や羊肉を食べなければ、世界の農地面積はほぼ半減する可能性がある
食物の種類ごとの平均温室効果ガス排出量
食物の種類 温室効果ガス排出量(g CO2-Ceq/gタンパク質)
反芻動物の肉
62
閉鎖循環型水産養殖
30
底引き網漁業
26
非循環型水産養殖
12
豚肉
10
鶏肉
10
乳製品
9.1
非底引き網漁業
8.6
6.8
でんぷん質根菜
1.7
小麦
1.2
トウモロコシ
1.2
豆類
0.25
食物の種類ごとの平均土地利用
食物の種類 土地利用(m2年/100gタンパク質)
羊肉
185
Beef
164
チーズ
41
豚肉
11
鶏肉
7.1
5.7
養殖魚
3.7
ピーナッツ
3.5
エンドウ豆
3.4
豆腐
2.2