Translations:Afghan cuisine/24/ja

デザートと軽食

アフガニスタンの新鮮な果物とドライフルーツの見本

食後のデザートとして、ほとんどのアフガニスタン人は一般的に新鮮な果物を食べる。軽食としては、ケーキ、クッキー、ペストリーなど甘いものと一緒に紅茶を飲むことがある。時には、アフガニスタンのあらゆる市場で広く入手可能なドライフルーツを食べることもある。他の典型的なデザートには以下が含まれる:

• アフガンケーキ（パウンドケーキに似ており、時には本物の果物やゼリーが中に入っている）
• バクラヴァ（ペストリー）
• バスタニ
• クリームロール（ペストリー）
• ファルーダまたはファルーデ
• フィリニ
• フェルネア、時にはfeerenyと綴られる（牛乳とコーンスターチで作られる非常に甘い菓子で、米を使わないライスプディングに似ている）
• コルチャ（クッキーの一種で、炭火を使った土窯で焼かれる）
• シル・ヤフ、伝統的な水状アイスクリーム
• シール・クルマ、伝統的なデザート
• ショーレザルド
• シル・ベレンジ（ライスプディング）