バロットは発育途中の鳥の胚（通常はアヒルまたはニワトリ）を殻ごと茹でて食べる料理である。クルアーンの一部には、適切に屠殺されていない動物やその製品は摂取してはならないという教義があり、そうした動物や製品は「maytah」とされる。バロットは発育途中の胚を含む卵であるため、イスラム教徒の間ではこれが「ハラーム」、すなわち「禁じられたもの」と見なされている。