Translations:African cuisine/14/ja

東アフリカ

ウガリ。ここではキャベツを添えているが、より一般的にはコラードグリーン（スクマウィキ）と共に食される。

ザンジバルのフォロダニ庭園でのバーベキュー牛肉の角切りとシーフード。

エチオピア料理の主食であるキチャ・フィット・フィット。新鮮なヨーグルトが添えられ、ベルベレ（スパイス）がかけられている。