Translations:Vietnamese cuisine/31/ja

テトのごちそうに不可欠な4品は、chả giò （揚げ春巻き）、nem（北部ベトナムでは、nemはnem cuonまたはnem ranと呼ばれる春巻きを指す。南部ベトナムでは、nemは主にネムチュア、発酵豚肉のロールを指す）、ninh（煮込み料理）、mọc（麺入りスープ）である。この時期、先祖供養のごちそうには、もち米、茹で鶏、ベトナムの米ワイン、その他先祖が好んだ食べ物が含まれる。客はごちそうを去る前に贈り物が渡される。