Translations:Burmese cuisine/82/ja

喫茶店

ヤンゴンの屋外カフェ

イギリスのビルマ統治時代、ビルマ系インド人が喫茶店を国内に導入した。当初はカカ・サインとして知られていたが、後にラペッ・イェー・サイン（လက်ဖက်ရည်ဆိုင်）またはカフィー（ကဖီး）へと発展した。後者の言葉はフランス語の「café」に由来する。ビルマの喫茶店文化は、植民地時代を通じてイギリス、インド、中国の影響が組み合わさって生まれたものである。喫茶店は国中で普及しており、共同体生活の重要な一部を形成している。通常、一日中営業しており、一部のビルマの喫茶店は地元住民、長距離ドライバー、旅行者など様々な客層に対応している。ビルマ人は通常、喫茶店に集まってミルクティーを飲み、豊富な種類の軽食や食事と共に楽しむ。