伝統的に、ビルマ人は低いテーブル（ダウンラン）の上の皿から食事をし、竹製のマットに座る。料理は同時に供され、皆で分かち合う。伝統的な食事には、主菜として蒸した白いご飯がつき、これにビルマ風カレー、軽いスープまたはコンソメ、そして揚げ野菜、ビルマ風フリッター、漬け魚のディップを添えた生の野菜や湯通しした野菜の皿であるンガピ・ヤイ・ジョー（ငါးပိရည်ကျို）などの副菜が並ぶ。食後にはパームシュガーまたはラペット（発酵茶葉）を一口食べる。