Translations:Chinese cuisine/64/ja

お茶

詳細は「Chinese tea/ja」を参照

龍井茶は、龍井茶としても知られる、浙江省杭州産の緑茶の一種であり、ほとんど手作業で生産され、その高品質で名高く、中国十大銘茶の称号を得ている。

点心と同様に、多くの中国人はナッツ、スモモ、ドライフルーツ（特にナツメ）、小さな菓子、メロンの種、ヤマモモなどの軽食とお茶を一緒に飲む。中国は茶を栽培し飲用した最も古い国であり、あらゆる社会階級の人々に愛飲されている。茶の加工は秦・漢代以降に始まった。