Translations:Mutton curry/10/ja

グジャラート州

マトンカレーはスラート料理において特別な位置を占めている。スラートのハトリ族の家庭で生まれたTapeluとして知られる濃厚なマトン料理は、特に祝祭時には大量に調理されることが多い。ヤギの内臓もスラートの料理に登場する。