心理学者のポール・ローザンは、普通のトウガラシを食べることは、ジェットコースターに乗るような「抑制されたリスク」の一例だと提唱している。これは、痛みや恐怖といった極端な感覚を、それが実際には無害であることを知っているため楽しむことができるというものである。この方法により、人々は身体に重大な危害を加えるリスクなしに、極端な感情を体験することができる。