ビールは、ルシタニア人がワインよりもはるかに多くビールを飲んでいた紀元前の時代からすでに消費されていた。「cerveja」（cervesia < cerevisia）というラテン語化された単語は、ガリアで使用されていたより古いケルト語に由来する。レコンキスタの間、北ヨーロッパからの多くの騎士は地元のワインよりもビールを好んだ。ポルトガルではCervejariaと呼ばれる「ビアガーデン」文化は、すべての地域で広く普及しており、いくつかの地元のブランドは地元の人々にも観光客にも人気がある。リスボンにはポルトガルおよびポルトガル語圏の国のビールの伝統に焦点を当てたビール博物館がある。