Translations:Coffee in world cultures/45/ja

オセアニア

オーストラリアとニュージーランド

オーストラリア、特にシドニーとメルボルンは、そのコーヒー文化で知られている。20世紀初頭の数十年間は少数の独立系カフェやブランドが存在するのみであったが、ギリシャ系およびイタリア系移民の到着とともにカフェ文化は花開いた。フォームとスチームミルクの比率を大きくしたエスプレッソであるフラットホワイトは、1990年代にオーストラリアで初めて人気を博し、その発祥はシドニーの人々によって主張されている。フラットホワイトはそれ以来、シドニーの人々にとっての定番となっている。メルボルンは、その多様なカフェや焙煎所のおかげで、「世界のコーヒーの首都」と呼ばれている。