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Chapati/15/ja
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パニール
チャパティ: 通常のチャパティ生地にすりおろしたパニールを加えたもので、'パニールパラタ(paneer paratha)' とも呼ばれる。 *
大根
/
ムランギ
チャパティ: 大根のすりおろしと
ターメリック
パウダーを生地に加え、通常は厚めに作られる。長距離トラック運転手が道端の
ダーバ
で食事をする際...")
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パニール
チャパティ: 通常のチャパティ生地にすりおろしたパニールを加えたもので、'パニールパラタ(paneer paratha)' とも呼ばれる。
大根
/
ムランギ
チャパティ: 大根のすりおろしと
ターメリック
パウダーを生地に加え、通常は厚めに作られる。長距離トラック運転手が道端の
ダーバ
で食事をする際によく食べられる。'ムーリ・パラタ(mooli paratha)' とも呼ばれる。
野菜詰めチャパティ: マッシュした人参、じゃがいも、
エンドウ豆
、
フェヌグリーク
を軽く炒めてマサラグレービーにする。これらのチャパティは通常巻いて提供され、多くの家庭では手に入る野菜を独自の組み合わせで調理している。