Revision as of 23:33, 21 April 2024 by Fire(talk | contribs)(Created page with "'''クエン酸カリウム'''（'''クエン酸三カリウム'''とも呼ばれる）はクエン酸のカリウム塩である。分子式K<sub>3</sub>C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>O<sub>7</sub>で表される。白色の吸湿性の結晶性の粉末である。無臭で塩味がある。カリウムを38.28質量％含む。一水和物では、非常に[[hygroscopic/ja|吸湿性]...")