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Translations:Fatty acid/3/ja

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脂肪酸の種類

 
トランス異性体エライジン酸（上）とシス異性体オレイン酸（下）の比較

脂肪酸は、長さ、飽和と不飽和、偶数と奇数の炭素含有量、直鎖と分岐など、さまざまな方法で分類される。

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