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Protein/36/ja
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脱水
を促進する、
デヒドロン
と呼ばれるものがある。")
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タンパク質内の分子内水素結合の特殊な例として、水からの攻撃を受けにくく、それゆえに自身の
脱水
を促進する、
デヒドロン
と呼ばれるものがある。