様々な機関がビタミンDの1日摂取量について異なる推奨値を提唱している。これらは正確な定義、年齢、妊娠・授乳期、ビタミンDの皮膚合成についてどの程度仮定しているかによって異なる。 換算:1 μg(マイクログラム)=40 IU(国際単位)。