ヨーロッパでは、欧州連合規則1308/2013および欧州司法裁判所の2017年の判決により、「ヨーグルト」という用語は動物由来の製品のみに限定されているため、企業は植物性製品を「ヨーグルト」という言葉を使って販売することはできない。2021年には、米国FDAの食品の同一性基準規制により、「ヨーグルト」という言葉は乳汁から作られた製品、すなわち「牛乳由来の成分」から作られた製品に限定されることが再確認された。