高タンパク質食は、低脂肪食や高炭水化物食に比べて熱発生を増加させ、食欲を減退させ、特に急速な体重減少が観察されるダイエット開始後3～6ヵ月は体重減少につながる可能性がある。 しかし、これらの利点は、ダイエット開始後12～24ヶ月の緩徐な体重減少期には減少する可能性がある。