Translations:Vitamin D/2/ja

ビタミンDの主な天然供給源は、皮膚の表皮下層におけるコレカルシフェロールの合成であり、日光暴露（具体的にはUVB放射）またはUVBランプによるUVB光の光化学反応によって得られる。コレカルシフェロールとエルゴカルシフェロールは、食事やサプリメントから摂取することができる。米国やその他の国では、牛乳や植物由来の代用乳にビタミンDが強化されており、朝食用シリアルにもビタミンDが配合されている。紫外線を浴びたキノコ類は、有用な量のビタミンD₂を含んでいる。一般に食事療法では、ビタミンDをすべて口から摂取することを想定している。なぜなら、人々の日光浴の程度はさまざまであり、皮膚がんのリスクを考慮すると、安全な日光浴の量に関する推奨は不確かだからである。