Translations:Saffron/16/ja

収穫

最も強力なイラン産サフランであるサルゴル・サフラン

サフランの小売価格が高いのは、労働集約型の収穫方法によるもので、これには440,000 手摘みのサフランの柱頭 per kilogram (200,000 stigmas/lb)、つまり150,000 クロッカスの花 per kilogram (70,000 flowers/lb)が必要となる。150,000本の花を摘むには40時間の労働が必要である。