バローチ料理はパキスタンのバローチスターン地域に由来するが、その多くの料理は全国的に評価を得ている。最も人気のあるバローチ料理には、バローチ・サッジ（米を詰めた串焼きの羊肉または鶏肉）、マトン・ロッシュ（ラムチョップ）、ダンブフト（自身の脂肪でじっくり煮込んだ肉）がある。イラン料理の伝統に影響を受けており、バローチ料理は香りが高く、辛くないことで知られている。