Translations:Malaysian cuisine/20/ja

伝統的な小麦粉ベースのひだ付き蒸しパオズまたはパオ（中国語：包子）は、マレーシアの美食文化に深く根付いた中国の主食である。パオは、ブランチの点心を提供するレストランや、専門店の中華系コピティアム（コーヒーショップ）で見られる。甘い餡には、タウサ（小豆餡）、蓮の実餡、カヤ、パンダン、挽いたピーナッツ、カスタードなどがあり、塩味の餡には、煮込んだチャーシュー（中国語：叉燒）、鶏肉、豚肉などがある。マレーシア版（pau）はナイトマーケット（pasar malam）で見つけることができ、カレー風味のジャガイモ、鶏肉、牛肉などの餡が入っており、常にハラール**である。カレーに加えて、真ん中にウズラの卵が入っているバリエーションもある。