Translations:List of cheeses/49/ja

モルドバ

「:en:Moldovan cuisine」も参照

Name	Image	Region	Description
Cașcaval/ja			羊乳から作られる黄色いチーズの一種。モルドバでは黄色いチーズ全般を指す言葉として使われることが多い。
Urdă/ja			未熟成の乳清チーズ。
Brânză/ja			羊乳から作られる塩漬けのチーズ。
Brânză de vaci/ja			レンネットなどの添加物を含まない全乳から作られる。乾燥した砕けやすい食感で、ホエイからチーズを絞ったチーズクロスから球形になる。