Translations:List of cheeses/12/ja

ジョージア

「:en:Georgian cheese」および「:en:Georgian cuisine」も参照

Name	Image	Region	Description
Sulguni/ja			サメグレロ地方で作られるジョージアチーズのピクルスである。酸味と適度な塩味、くぼみのあるテクスチャー、弾力性のある粘り気が特徴で、「ピクルス・チーズ」という呼び名の由来ともなっている。色は白から淡黄色まである。スルグニはよく揚げられるが、これは臭みを隠すためである。櫛形にカットされて提供されることが多い。