より特徴的な例としては、ブンクル州のグライ・ピサンがあり、熟したバナナを主成分として使用している。また、バンカ・ブリトゥン州のレンパー・ダラットは、タケノコ、タロイモ、若いパイナップル、その他の地元の農産物を取り入れた野菜ベースのグライである。南スマトラ州では、グライ・ジェグルクまたはピンダン・テンポヤックが、淡水魚を発酵ドリアン（テンポヤック）とブレンドし、刺激的で酸味のある料理を生み出している。ランプン州からは、グライ・タボー・イワ・タパがあり、燻製魚をココナッツミルク、ガランガル、ウコン、その他の香辛料で煮込み、しばしばメリンジョの葉やササゲが添えられる。