Translations:Flatbread/13/ja

南アジア

インドのナンとパニールバターマサラ

• アルー・パラタ（インド、パキスタン）
• アッキ・ロッティ（インド）
• アッパム（インド）：発酵させた米粉生地とココナッツミルクで作るパンケーキ
• バカルカニ（バングラデシュ）
• バークリ（インド）：水とキビ粉で作る
• バトゥーラ（インド亜大陸）：小麦粉、ヨーグルト、ギー（または油）、酵母で作る
• チャパティ（インド亜大陸）：アタ粉（全粒デュラム小麦）、水から作る
• チリ・パロータ（インド）
• チッコリー（インド）
• デーブラ（インド）
• ドーサ（インド）：米とケツルアズキの生地を鉄板で焼いたもの
• ゴビ・パラタ（インド、パキスタン）
• ジョラダ・ロッティ（インド）
• カライ・ロティ（バングラデシュ）
• カーク（パキスタン）
• カチョリ（インド亜大陸）
• コットゥ・パロッタ（インド）
• クルチャ（インド亜大陸）
• ルーチー（インド、バングラデシュ）：上質なマイダ粉に水と少量のギーを加えたもの
• マッキ・ディ・ロティ（インド、パキスタン）
• ムグライ・パラタ（インド、バングラデシュ）
• ナン（インド亜大陸、中央アジア）：ロティと異なり、酵母で発酵させる
• パラタ（インド亜大陸）
• パロッタ（インド、スリランカ）
• パティリ（インド）：マラバル料理に由来する伝統的なロティ
• ペサラットゥ（インド）：緑豆（ムング豆）の生地から作るパンケーキ
• フルカ（インド亜大陸）：全粒小麦粉、水、塩から作る。プーリーを焼いたような種類である。
• ポリ（インド）：全粒小麦粉、水、塩から作る。折りたたんで層状にした丸いフラットブレッドである。
• ポル・ロティ（スリランカ）：すりおろしたココナッツと小麦粉またはクラッカン粉、青唐辛子、玉ねぎから作る
• プーリー（インド亜大陸）：アタ粉と塩の生地から作る
• ラギ・ロッティ（インド、スリランカ）
• ロースト・パーン（スリランカ）：パンの混合物を平らな型で焼いたもので、文字通り「平らな」パンを生成する。
• ロティ（インド亜大陸）
• ルマリ・ロティ（インド亜大陸）
• シールマール（インド亜大陸、イラン）
• タフタン（インド亜大陸、イラン）