バルバドスでは、フィッシュケーキは塩漬けのタラ、ハーブ、タマネギ、様々な調味料、小麦粉の衣で作られ、油で揚げられる。バミューダ諸島では、バミューダフィッシュケーキとして知られ、特にイースターの時期に作られるが、一年を通して食べられている。ここでは、フィッシュケーキは通常、ホットクロスバンに挟んで食べられる。プエルトリコとドミニカ共和国では、「バカライト」がスナックとして、または食事の一部として食べられている。