ナタ・デ・ココ は、ココナッツウォーターの発酵によって作られる、弾力のある半透明のゼリー状の食品であり、パンデサルと一緒に供されることがある。Kesong puti は、カラバオの乳から作られる柔らかい白チーズである（ただし、ほとんどの市販品では牛乳も使用されている）。すりおろした完熟ココナッツ (niyog) は、通常、甘い米ベースのデザートと一緒に供される。