Translations:Dietary fiber/49/ja
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2011年に行われた50歳から71歳の成人388,000人を対象とした9年間の研究では、食物繊維の摂取量が多い人ほど、この期間に死亡する確率が22%低いことがわかった。心臓病による死亡リスクの低下に加えて、食物繊維を含む食品、特に穀類を十分に摂取していることは、感染症や呼吸器系疾患の発症率の低下、特に男性ではがんに関連した死亡リスクの低下とも相関していた。