Translations:Chili powder/6/ja

米国で初めて市販されたチリパウダーのブレンドは、D.C. ペンダーとウィリアム・ゲブハートがチリコンカーン用に開発した。ゲブハートはテキサス州ニューブラウンフェルズにミラーズ・サルーンを開店した。チリは町の人気料理だった。しかし、唐辛子は一年のうち特定の時期にしか手に入らなかった。ゲブハートはメキシコからアンチョ・ペッパーを輸入し、それを小型の肉挽き器で3回挽いて、1894年に最初の業務用チリパウダーを製造した。