Translations:Amino acid/67/ja

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哺乳類の栄養

多様な食餌から得られた血清中のアミノ酸の相対的含有量を示す図。
様々なヒトの食事に含まれるアミノ酸の割合と、その結果生じるヒトの血清中のアミノ酸の混合。食品中ではグルタミン酸とグルタミンが10％以上と最も多く、血液中ではアラニン、グルタミン、グリシンが最も多い。
詳細は「Essential amino acid/ja」を参照
詳細は「タンパク質 (栄養素)」および「Amino acid synthesis/ja」を参照
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